自治体

倉吉市　経済観光部　農林課

食肉加工施設

緑水園

食肉加工施設

日本猪牧場

その他

倉吉商工会議所

自治体

鳥取県 商工労働部兼 農林水産部 市場開拓局 食パラダイス推進課

自治体

大山町　農林水産課

宿泊施設

万翠楼

宿泊施設

木屋旅館

宿泊施設、飲食店

ホテルセントパレス倉吉

自治体

日南町　企画課

飲食店

割烹きさら

飲食店

ONZE

宿泊施設

三朝館

その他

KASANE YONAGO

宿泊施設

皆生つるや

自治体

北栄町　産業振興課

飲食店

SO-JU

飲食店

薫る酒場Gocha。

その他

米子高専物質工学科 谷藤研究所

自治体

三朝町　農林課

宿泊施設、飲食店

ブランナールみささ

飲食店

伯州鈴乃季

飲食店

美食倶楽部　Gibier 人　櫻川

宿泊施設

旅館後楽

自治体

湯梨浜町　産業振興課

その他

境港商工会議所

宿泊施設

木造りの宿 橋津屋

その他

（一社）全日本司厨士協会 米子支部

宿泊施設、飲食店

米子ワシントンホテルプラザ

宿泊施設、飲食店

緑水園

自治体

南部町　産業課

その他

（一社）鳥取県猟友会

自治体

琴浦町　農林水産課

飲食店

Maize Toto

食肉加工施設

よどえジビエ工房

飲食店

燻製レストランけむり家

食肉加工施設

奥大山地美恵

その他

米子商工会議所

宿泊施設

ANAクラウンプラザホテル米子

その他

（一社）鳥取県調理師連合会　惣和会

その他

あけまの森ベーコン小舎

自治体

江府町　産業建設課

食肉加工施設

大山ジビエ振興会