自治体

南部町　産業課

飲食店

割烹きさら

飲食店

薫る酒場Gocha。

自治体

琴浦町　農林水産課

自治体

倉吉市　経済観光部　農林課

その他

（一社）鳥取県猟友会

飲食店

燻製レストランけむり家

食肉加工施設

日本猪牧場

食肉加工施設

奥大山地美恵

宿泊施設

皆生つるや

自治体

大山町　農林水産課

飲食店

ONZE

その他

あけまの森ベーコン小舎

宿泊施設

ANAクラウンプラザホテル米子

宿泊施設、飲食店

緑水園

宿泊施設

万翠楼

宿泊施設

木屋旅館

自治体

日南町　企画課

その他

KASANE YONAGO

その他

米子高専物質工学科 谷藤研究所

その他

倉吉商工会議所

その他

米子商工会議所

飲食店

SO-JU

宿泊施設

三朝館

その他

境港商工会議所

飲食店

Maize Toto

宿泊施設

木造りの宿 橋津屋

飲食店

伯州鈴乃季

自治体

鳥取県 商工労働部兼 農林水産部 市場開拓局 食パラダイス推進課

宿泊施設、飲食店

ブランナールみささ

自治体

江府町　産業建設課

宿泊施設、飲食店

米子ワシントンホテルプラザ

食肉加工施設

よどえジビエ工房

自治体

北栄町　産業振興課

食肉加工施設

大山ジビエ振興会　

宿泊施設

旅館後楽

自治体

三朝町　農林課

自治体

湯梨浜町　産業振興課

食肉加工施設

緑水園

その他

（一社）全日本司厨士協会 米子支部

宿泊施設、飲食店

ホテルセントパレス倉吉

飲食店

美食倶楽部　Gibier 人　櫻川

その他

（一社）鳥取県調理師連合会　惣和会